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氣溫過低時通風。溫度過低，而糧溫過高，如果采取間歇式通風，溫差過大產生的內結露凝結在糧粒表層，如果結露量較少，隨著大量外界空氣的通入而隨之帶走，但一旦溫差過大形成過多的結露水，外界空氣的通入只能消除一部分，多余的凝結水就會被糧食吸收，一旦被吸收，由于解吸的瓶徑作用是很難消除的，導致糧食水分增加。而且每停一次機都會產生這種作用。
在現代儲藏中，主要應用哪些技術？為創造一個合理的儲糧環境，控制生物體的生命活動，確保儲糧安全，在生產中應用的主要儲糧技術有糧情檢測利用計算機電子檢測技術，為隨時了解深層糧堆的儲糧狀況提供一種手段，這對掌握糧情變化動態，及時采取相應措施極為有利。干控通過控制儲糧的水分含量，創造一個不利于蟲霉生長的低水分環境，如高溫干燥、機械通風。溫控通過控制儲糧的環境溫度，創造一個不利于蟲霉生長的低溫環境，如低溫儲糧、谷冷機冷卻。氣控通過改變儲糧環境的氣體配比，達到殺蟲、抑霉、保持糧食原有品質的目的，如低氧（～％）、高CO（＞～0％）、高N（＞99％）等。化控利用藥劑產生的毒氣阻斷蟲霉正常的代謝過程，達到殺蟲抑菌的目的，如藥劑熏蒸、有機酸抑菌、防護劑保糧。綜合保糧技術我國儲糧工作者在長期儲糧實踐中，開發出具有我國特色、利用多種儲糧技術進行綜合治理的技術，如“雙低”（低氧、低劑量）、“三低”（低氧、低劑量、低溫）儲糧。
進糧時，要按入倉糧食的品種、水分、雜質、新陳的不同，以及有蟲與無蟲，分開存儲。這是因為糧食品種、品質、等級的不同，水分與雜質的含量不同，其結構、形態、內部生理生化反應都不相同。若將其混裝，會造成糧堆內的品質不均勻，引起不良情況發生，危及到儲糧安全。因此在入糧時要做到“五分開”。為何要嚴格新倉厚糧層的查倉制度？大糧堆、厚糧層的新倉要比原有的舊倉管理難度大，所以在日常管理中，要認真檢查糧食自動分級的分布狀況，加強查倉制度和對糧情的分析，要比以往更加注重糧溫的檢測與分析，及早發現問題，為采取相應措施提供依據。入糧時，為何要做到“五分開”？
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